A Schaeffersheim, C’est Saint Blaise qui est vouée à la chapelle, mais aussi Saint Ulrich : Le pèlerin venait à la chapelle tous les 3 février pour la fête de la Saint Blaise, dans l’espoir d’être guéri des maux de gorges. Mais ; le pèlerin venait aussi à cette chapelle pour invoqué Saint Ulrich aussi dans l’espoir d’être débarrassé des animaux nuisibles. Et pour cela ce pèlerin se mettais en devoir de balayer la chapelle à reculons, puis d’offrir ce balai :